Dulono's

Despues de llevar a Jorge N a disfrutar de unas buenas 'BBQ-style ribs', se me ocurrio que le gustaria oir un poco de bluegrass, un tipo de musica, mezcla de folk y country. Asi que nos dirigimos a Dulono's Pizza, un bar donde ademas de servir buenas pizzas tienen bluegrass en directo todos los viernes y sabados. Tuvimos la suerte de que ese dia hubo varios grupos tocando. Aqui dejo una foto de los primeros que oimos...


Y el que quiera oir un poco de bluegrass, puede pinchar aqui (requiere Windows Media).

BBQ food

En estos ultimos meses he tenido la compannia de Jorge Nun~ez, medico, residente de preventiva en mi antiguo hospital, y estudiante de doctorado en la Universidad de Navarra. Jorge ha estado trabajando conmigo en un par de articulos sobre dieta e hipertension arterial (esto me suena, no?).

Hace dos fines de semana se volvio para Pamplona, pero antes de irse le quise ensennar algo tipicamente americano: B-B-Q food (o comida de barbacoa). Nada que ver con la churrascada tipica espannola. En Espanna, la carne se come con un poco de alin~o. Aqui, lo importante es que este bien empadada en algun tipo de salsa. Yo me quedo con la version espannola, pero lo que se come aqui no esta nada mal. En fin, el caso es que Cari, Jorge y yo visitamos Rudolphs BBQ, un gran sitio en Minneapolis para este tipo de comida. Aqui os dejo una fotillo con el plato variado de carnes que nos metimos entre pecho y espalda, esto acompannado de unas buenas cervezas. Chuecks, la proxima vez que vengas a los USA, ve a un sitio de BBQ y veras como te gusta.

St Louis Park

Mientras espero el vuelo que me lleva de vuelta a casa en el aeropuerto de Atlanta (no os dije, pero hoy estuve en Baltimore en una reunion), me entero por la prensa local que los Coen estaran en mi barrio filmando una peli este verano:

"After flirting with Milwaukee, Joel and Ethan Coen will begin shooting their next film in the Twin Cities this fall. "A Serious Man," concerning a Jewish family living in St. Louis Park, has held open casting calls for local talent and scouted locations in and around the area."

Quizas me presento al casting... si me dejo un flequillo a lo Anton Chigur y voy por ahi diciendo 'Call it, Friendo' no hay duda que me elegiran.

Vuelta a Malthus

Con la importante subida de precio en los alimentos y las consiguientes protestas, violentas a veces, en algunos paises en desarrollo, algunos iluminados sugieren que la solucion a esta crisis esta en detener el crecimiento de la poblacion... (googleando me encuentro esta pieza en Publico.es) y, para ello, hacen referencia a Malthus, famoso economista/pensador ingles de finales del XVIII, principios del XIX.

Las ideas de Malthus proponian que mientras el crecimiento de la poblacion era exponencial, habia un limite en la cantidad de alimentos que se pueden producir. Por tanto, para evitar llegar a ese limite, la solucion seria establecer politicas de reduccion de la natalidad. Para responder con contundencia a Malthus y a los alarmistas que vienen con el mismo cuento dos siglos mas tarde (periodicamente ocurre), recomiendo leer un articulo publicado esta semana en 'The Economist'. El autor no lo puede dejar mas claro: "Malthus remains as wrong today as he was two centuries ago."

Update: Cari

Como creo que conte anteriormente, la escuela de enfermeria de la U of MN tiene plazas de profesor(a). Cari ha estado hablando con algunas profesoras en esta escuela y le han animado a que solicite una de las plazas, cosa que hizo la semana pasada. Hoy se ha reunido el comite que revisa las solicitudes y han decidido invitarla para una entrevista. Buenas noticias. Por lo que parece, tiene muchas posibilidades. A ver si las cosas van mas o menos rapido.

Yo lo flipo

Pierde la visión de un ojo por rechazar operarse en un centro concertado

Segun este sennor, la Ley General de Sanidad le da derecho a elegir el centro y cuando quiere ser operado. Y que mas. Ahora encima querra que los que pagan impuestos le indemnicen por su ceguera mental, sin animo de ofender.

Para fliparlo.

Miriam, ya tenemos los billetes de avion para ir a tu boda. No te nos rajes ahora!